BEM-VINDOS A GÊNOVA
Durante a manobra de chegada ao
porto de Gênova, no lado esquerdo do navio avistamos as estruturas da feira que
estava apresentando o “International Boat Show”, e logo alcançamos as luzes que
delimitam a entrada do porto, levou-me a refletir o significado de um texto de
Francesco Petrarca, enaltecendo a cidade portuária.
“Você verá uma
majestosa cidade, posicionada em uma colina, que tem orgulho de seus homens e
paredes cujas características a tornaram a dama do mar”
Conhecido por este nome na
antiguidade, no auge de seu poder, este porto Mediterrâneo vai surpreender a
todos com seu ecletismo. O mar é o protagonista nesta cidade, uma série de
altos e baixos através de vielas medievais alinhadas com elegantes edifícios
dos séculos XVII que hoje abrigam museus e galerias de arte.
Tem sido influenciada pelo
multiculturalismo, mas ainda está firmemente enraizada em suas tradições.
Renomada por sua culinária, uma
mistura de texturas e sabores da região que vão desde vegetais ao peixe, e que
conquista até os paladares mais exigentes.
Percorremos mais uma vez a magnífica
Catedral de San Lorenzo, consagrada pelo Papa Gelásio II, que o fez no final de
sua conclusão.
Visitamos o histórico Palazzo
Ducale, sede da antiga República Marítima. O aquário na beira-mar assemelha a
um gigantesco transatlântico. São 70 tanques cheios de criaturas marinhas vivas
de todos os principais habitats do mundo. Tem como pano de fundo, uma caravela que
está ativa como se fosse um museu a céu aberto.
Uma das curiosidades sobre Gênova
é o PESTO, uma das mais famosas criações da cozinha genovesa, feito da mistura
de manjericão fresco, pinólis, sal, óleo extra virgem de oliva e queijo parmesão
ou pecorino ralado. Embora esteja se tornando cada vez mais famoso no mundo,
todos que lá estiveram e puderam apreciar, irão perceber que provaram um
autêntico, com ingredientes frescos locais.
Na volta ao transatlântico, vimos
o embarque do piloto local, que conduziu o navio até longe do porto, para que o
comandante e sua equipe começasse a nos levar na rota sul-oeste para
Barcelona.
