Viajar é mais do que percorrer quilômetros: é mergulhar em culturas, sabores e paisagens que ficam gravados na memória. Nossa jornada começou em meio às areias douradas do deserto, onde cada passo parecia nos aproximar de histórias milenares. O silêncio das dunas contrastava com a intensidade da experiência, e foi nesse cenário que vivemos momentos inesquecíveis.
A pausa na tenda árabe
Durante a travessia, paramos em uma tenda árabe acolhedora. Ali fomos recebidos com hospitalidade e nos deliciamos com pratos típicos preparados com simplicidade e sabedoria ancestral. Entre conversas e aromas, descobrimos que a culinária do deserto é feita para nutrir corpo e alma.
Receita dos povos do deserto: Rolinhos de Massa Filo com Frutos Secos e Mel
• Ingredientes:
• 1 embalagem de massa filo
• 50 g de manteiga
• 50 g de pistaches
• 50 g de nozes
• 50 g de pinhões
• 25 ml de mel
• 1 pitada de canela
• Modo de preparo:
1. Estenda a massa filo e corte em partes iguais.
2. Pincele com manteiga derretida.
3. Misture os frutos secos picados e enrole como charutos.
4. Pincele com mel e manteiga, polvilhe com canela e leve ao forno a 180°C até dourar.
5. Sirva quente, acompanhado de chá ou café árabe.
Essa iguaria, simples e delicada, traduz a essência dos povos do deserto: transformar poucos ingredientes em um banquete de sabor e tradição.
A longa travessia
Após percorrermos cerca de 300 km, chegamos a um hotel em pleno deserto. A arquitetura imponente e o contraste entre o luxo e a aridez da paisagem nos deixaram sem fôlego. Foi uma noite de descanso merecido, embalados pelo silêncio das dunas e pelo céu estrelado.
Jerusalém: encontro com a história
No dia seguinte, seguimos viagem rumo a Israel. Ao chegar em Jerusalém, fomos tomados pela emoção de caminhar por ruas que guardam séculos de fé e história. Cada pedra, cada muralha, parecia sussurrar relatos de tempos antigos. A cidade nos recebeu com sua energia única, misturando espiritualidade e vida cotidiana.
Encerramento da jornada
Essa viagem foi mais do que deslocamento geográfico: foi uma travessia interior. Entre desertos e cidades sagradas, aprendemos que cada parada traz consigo uma lição e cada sabor revela uma cultura. Ao final, levamos conosco não apenas lembranças, mas também a certeza de que o mundo é vasto e generoso para quem se abre a ele.
Cada texto
que envio é uma viagem — às vezes literal, às vezes emocional. Falo de lugares,
ideias, curiosidades… e, no final, deixo sempre um presente para o paladar: uma
receita ou uma dica de vinho que combina com o espírito da jornada. Que seja
leve, saboroso e inspirador.
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"Escrevo para inquietar silêncios. Depois, siga os rastros: os mais lidos abaixo, as palavras à direita."
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Antonio Toninho Vendramini Neto
Escritor | Criador de conteúdos culturais
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